春季时蔬早尝鲜 露天马兰头清明后可“上桌”
来源：无锡日报
2017-02-23 08:33
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本报讯 近日，不少锡城市民在各大农贸市场、超市、街头早市发现，春韭、豆苗、菠菜、茼蒿等春季时蔬已然“按捺不住”提前亮相了。它们鲜嫩欲滴，散发着诱人的香气，吸引许多市民选购。
市民张女士昨天在朝阳农贸市场挑了一把茼蒿准备回家清炒，她告诉记者，自己尤其稀罕这些时蔬，它们不但特别得香，更是香得特别，“味觉稍稍挑剔一点的人，就会发现这些随着自然节气生长的蔬菜够独立、够有味。”
“农作物的生长与节气息息相关，今年气候适宜，红苋菜、茼蒿等春季蔬菜的上市时间普遍比去年早了至少半个月。”朝阳蔬菜市场负责人尤勇告诉记者，去年3月10日才上市的云南蚕豆，今年已于2月中旬上市，上市初期的批发价格则由去年的每斤8元降到每斤5至7元。据介绍，目前我市整体蔬菜批发均价为每公斤3元多，与去年此时的每公斤6元相比，几乎是打了对折。相关人士透露，今年各地春季蔬菜上市量很大，供应相当充足，无锡本地的黑菜、白杆菜，盐城的芹菜等，甚至出现了一定程度的滞销。“当然，现在的时蔬以规模化种植为主，像市面上的马兰头主要来自上海郊区、苏北等地的大棚里，市民喜爱的露天菜清明后即可‘上桌’。”
（金秋）返回无锡365淘房>>
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